반응형 가지치기와 수확: 정기적인 가지치기는 덤불 같은 성장을 촉진하고 꽃이 피는 것을 방지하여 풍미를 유지합니다. 필요한 만큼 잎을 수확하며1 일부 연구에서 레몬밤이 인지 기능과 기억력을 향상시킬 수 있으며 기억력 감퇴를 겪고 있는 사람들에게 유익하다는 견해를 보인다 1. 레몬밤의 요리에서의 사용 1.1. 맛 프로필과 요리 응용레몬밤은 민트과에 속하는 다년생 허브로, 밝은 녹색이 특징인 잎과 상큼한 레몬 향이 납니다. 이러한 특성 덕분에 요리에서 다양한 활용이 가능합니다. 레몬밤의 맛은 부드럽고 약간 달콤하며, 레몬의 산미를 제외한 느낌입니다. 이 독특한 맛은 여러 가지 요리와 음료에 사용될 수 있습니다.- 신선한 사용과 건조한 사용: 레몬밤은 신선한 잎으로 사용하거나 건조한 잎으로 사용할 수 있습니다. 신선한 잎은 샐러드, 소스, 드레싱에 다져 넣어 상큼한 맛을 더할 수 있습니다. 건조한 레몬밤은 허브 차에 넣거나 savory dishes의 양념으로 활용할 수 있습니다.- 인퓨전과 음료: 레몬밤은 허브 차로 만드는 데 자주 사용되며, 따뜻한 한 잔에서 진정 효과를 .. 2025. 1. 11. 이전 1 다음 반응형
