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1. 오레가노 소개 1.1. 식물학적 개요오레가노(학명: Origanum vulgare)는 꿀풀과(Lamiaceae)에 속하는 다년생 허브입니다. 주로 유럽이 원산지이며, 지중해 기후에서 널리 재배되고 있습니다. 오레가노는 향긋한 잎을 가지며, 신선하거나 말린 형태로 다양한 요리에 사용됩니다.이 식물은 일반적으로 높이가 20~80cm(8~31인치)까지 자라며, 작은 보라색 또는 흰색 꽃이 모여 피어납니다. 잎은 타원형이며 크기는 다양하고, 약간 털이 있는 질감을 가지고 있습니다. 오레가노의 맛은 강렬하고 후추 맛이 있으며, 약간의 단맛이 느껴져 많은 요리에 인기 있는 허브입니다. 1.2. 역사적 중요성오레가노는 고대 문명에서 유래된 풍부한 역사를 가지고 있습니다. "오레가노"라는 이름은 그리스어 "oro..