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1. 카모마일의 요리적 사용 1.1. 요리용 카모마일 개요카모마일, 특히 Matricaria chamomilla(독일 카모마일)와 Chamaemelum nobile(로마 카모마일) 품종은 수세기 동안 요리에서 사용되어 왔습니다. 그 섬세한 맛과 향기로운 특성 덕분에 다양한 요리와 음료에 인기 있는 재료입니다.- 맛 프로필: 카모마일은 달콤하고 사과 같은 맛과 꽃향기가 나는 독특한 맛 프로필을 가지고 있습니다. 이러한 특성 덕분에 차부터 디저트까지 다양한 요리에서 활용될 수 있습니다. 1.2. 카모마일 차카모마일의 가장 일반적인 요리적 사용 중 하나는 카모마일 차의 준비입니다. 이 음료는 진정 효과가 있을 뿐만 아니라 많은 건강 이점을 제공합니다.- 준비 방법: 카모마일 차를 만들기 위해서는 말린 카모마일..