반응형 슬로우 볼트1 세계적으로 사랑받는 고수의 다양한 쓰임새 1. 요리에서의 고수 사용 1.1. 요리에서의 고수 개요고수는 많은 요리에서 독특한 맛과 향으로 널리 사용되는 허브입니다. 고수는 식물의 잎과 줄기를 의미하며, 씨앗은 고수 씨(coriander)라고 불립니다. 고수는 라틴 아메리카, 아시아, 중동 요리에서 중요한 재료로, 신선한 맛을 더하고 요리의 전체적인 감각을 향상하는 역할을 합니다. 1.2. 고수를 사용하는 인기 요리고수는 다양한 요리에서 사용되며, 일부 인기 있는 요리는 다음과 같습니다:- 살사 및 피코 데 가요: 고수는 신선한 살사에 중요한 재료로, 토마토, 양파, 고추와의 조화로 상큼하고 향긋한 맛을 더합니다.- 과카몰리: 고수는 이 전통적인 멕시코 딥에 추가되어 아보카도의 크리미 한 질감과 조화를 이루며 신선함을 더해줍니다.- 카레 및 아시.. 2024. 12. 20. 이전 1 다음 반응형
