์นดํ
๊ณ ๋ฆฌ ์์
๋ง์กฐ๋์ ์๋ฆฌ, ์ฝ์ฉ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ฅ์์ ์ฌ์ฉ์์ ํ๋ถํ ์ญ์ฌ๋ฅผ ์ง๋ ๋ค์ฌ๋ค๋ฅํ ํ๋ธ
1. ๋ง์กฐ๋ ๊ฐ์ 1.1. ์๋ฌผ ๋ถ๋ฅ ๋ฐ ์ค๋ช
๋ง์กฐ๋(Origanum majorana)์ ์ง์คํด ์ง์ญ์ด ์์ฐ์ง์ธ ๋ค๋
์ ํ๋ธ๋ก, ๊ฟํ๊ณผ(Lamiaceae)์ ์ํฉ๋๋ค. ์ด ์๋ฌผ์ ๋ถ๋๋ฝ๊ณ ํธ์ด ์๋ ์์ ํ์ํ์ ์์ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ผ๋ฉฐ, ํ์-๋
น์์ ์์์ ๋ฑ๋๋ค. ๋ง์กฐ๋์ ์ต๋ 60cm(2ํผํธ)๊น์ง ์๋ ์ ์์ผ๋ฉฐ, ์ฌ๋ฆ์ ์์ ํฐ์ ๋๋ ์ฐํ ๋ถํ์ ๊ฝ์ ํผ์๋๋ค.๋ง์กฐ๋์๋ ์ฌ๋ฌ ๊ฐ์ง ๋ณ์ข
์ด ์์ผ๋ฉฐ, ๊ทธ์ค์์ ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒ์ ์ค์ํธ ๋ง์กฐ๋(Origanum majorana)์ด๊ณ , ์ผ์ ๋ง์กฐ๋(Origanum vulgare)์ ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ์ค๋ ๊ฐ๋
ธ๋ก ๋ถ๋ฆฌ๋ฉฐ ์ฃผ๋ก ์ดํ๋ฆฌ์ ์๋ฆฌ์์ ์ฌ์ฉ๋ฉ๋๋ค. 1.2. ์ฌ๋ฐฐ ์กฐ๊ฑด๋ง์กฐ๋์ ๋ฐ๋ปํ๊ณ ํ๋ณ์ด ์ ๋๋ ๊ธฐํ์์ ์ ์๋ผ๋ฉฐ, pH๊ฐ 6.0์์ 7.0 ์ฌ์ด์ธ ๋ฐฐ์๊ฐ..